R0 CREW

What is that? / Что это?

Как расшифровать эту строку? / How to reverse this string?

dnSpy

Зачем это расшифровывать? Это обфусцированные имена класса и метода.
Нужно деобфусцировать сборку и имена станут читаемыми (автогенерация).

я расшифровал это через de4dot, но у меня почему-то китайские символы вместо текста

Вероятно программа китайская и сообщения следовательно китайские. Или расшифровкой строк занимается сам функционал программы и de4dot к нему отношения не имеет.

Программа полностью на русском